Canan Karatay 'Sağlıklı Beslenmenin Sırları'nı Anlattı

Konya Büyükşehir Belediyesi, Necmettin Erbakan Üniversitesi ve Türkiye Yazarlar Birliği Konya Şubesi’nin organize ettiği Şehir Konferansları’na Prof. Dr. Canan Karatay konuk oldu.

Büyükşehir Belediyesi Mevlana Kültür Merkezi’nde düzenlenen konferansta “Sağlıklı Beslenmenin Sırları”nı anlatan Karatay, fazla kilonun tüm gelişmiş ülkelerde en önemli sorunlardan biri olduğunu belirterek, bunun halk sağlığını ve ülke ekonomisini etkileyen kara bir delik olduğunu söyledi.

HASTALIKLARIN TEMELİNDE FAZLA KİLO VARDIR

En gelişmiş ülkelerde bile en fazla harcamanın hastalanmamak için yapıldığını kaydeden Karatay, genç ve ileri yaşlarda ortaya çıkan hastalıkların temelinde hareketsizliğin, kilo almanın ve yanlış beslenmenin yattığını dile getirdi. Tansiyon yüksekliği, kalp krizi, şeker hastalığı, kanserler, alzheimer, unutkanlık, eklem-kas ağrıları ve depresyonların temelinde şişmanlığın yattığını belirten Karatay, bu hastalıkların aynı aile içinde görülse de genetik olmadığını ifade etti.

DOĞAL TEREYAĞI HAZMI KOLAYLAŞTIRIR

Konuşmasında doğal beslenmenin önemine de dikkat çeken Prof. Dr. Canan Karatay, “Doğal köy tereyağını istediğiniz kadar yiyin. Çünkü yağ, hazmı kolaylaştırır. Yağ, gün boyunca devam eden sağlıklı bir enerjidir. Şekerin sağladığı enerji 2 saat sonra sizi halsiz bırakır. Ayrıca, zeytinyağı ve balık yiyin” dedi.

BOL BOL FINDIK-FISTIK YİYİN

Fındık, fıstık, badem ve cevizin doğal vitamin ve mineral kaynağı olduğunu vurgulayan Karatay, bunları da bol bol yemek gerektiğini dile getirdi.

Konferansın sonunda Büyükşehir Belediyesi Dış İlişkiler Dairesi Başkanı Selim Yücel Güleç, Necmettin Erbakan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Tahir Yüksek ve Türkiye Yazarlar Birliği Konya Şube Başkanı M. Ali Köseoğlu, Prof. Dr. Canan Karatay’a günün anısına çeşitli hediyeler verdiler.